حبة البركة و زيادة المناعة عند الإنسان
حبة البركة أو الحبة السوداء
تعتبر حبة البركة أو الحبة السوداء من النباتات الطبية التي اتجهت لها أنظار العلماء والباحثين منذ زمن طويل وزادت هذه الأبحاث والدراسات حديثا وذلك للتوجه الحادث مؤخرا في البحث عن المصادر الطبيعية للعلاج بعيدا عن المواد الكيميائية.
وقد أخبرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم بفوائد ومنافع الحبة السوداء المعروفة أيضا باسم حبة البركة في بعض البلاد العربية حيث قال في حديث صحيح عن أبي هريرة رضي الله عنه: (في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السأم) رواه البخاري و مسلم ومعنى السأم هنا الموت . وجاء الطب الحديث ليؤكد مصداقية وإعجاز ما أخبر به رسولنا الكريم صلوات الله وسلامه عليه
زراعة حبة البركة
حبة البركة (الكراوية السوداء ، المعروفة أيضًا باسم الكمون الأسود ، أو الحبة السوداء ، أو كالوجيرا ، أو كالونجي ، أو كالانجي) هي نبات مزهر سنوي في عائلة الحشائش ، موطنها منطقة كبيرة من شرق البحر الأبيض المتوسط ، شمال أفريقيا وشبه القارة الهندية وغرب آسيا.
التركيب الكيميائي لحبة البركة
التحليل الكيميائي لحبة البركة (NSM) وجد أنها تتكون من )المادة الجافة)DM و OM)المادة العضوية) و(البروتين الخام) CP و CF)الألياف الخام) و EE و NFE والرماد كانت 93.6 و 91.43 و 30.22 و 7.91 و 11.4 و 41.32 و 8.57٪ على أساس DM ، على التوالي. من البيانات السابقة نلاحظ أنها تحتوى على نسبة عالية من البروتين تصل الى 30.22% من الوزن.
التركيب الكيميائي لحبة البركة
من الملاحظ اختلاف التركيب الكيميائي لحبة البركة من باحث لأخر ومن عالم لعالم ثاني ولكن الإجماع عند الجميع أن هذه الحبة تحتوى من المواد والمكونات التي تجعلها في الصفوف الأولى لاهتمام العلماء في علاج الأمراض المختلفة وخصوصا تلك الأمراض التى قد يصعب علاجها بالمواد الكيميائية.
وهذا الجدول يبين التركيب الكيمائي لها
|
CF |
CP |
OM |
DM |
|
|
14.27 |
33.96 |
88.58 |
94 |
El-Samra et al. (2000), |
|
2.9 |
29.8 |
90.5 |
92 |
El-Kady et al. (2001) |
|
6.83 |
31.30 |
- |
- |
Abdel-Hady, et al.(2009) |
تحتوي بذور حبة البركة على زيت ثابت يتراوح ما بين 28 إلى 36٪ وتتكون أساسًا من الأحماض الدهنية غير المشبعة وهي الأراكيدونيك ، والإيكوسادينويك ، واللينوليك ، واللينولينيك والأحماض الدهنية المشبعة التي تشمل البالمتيك، والدهون، والميريستيك.
يحتوي زيت البذرة على مركبات مثل الكوليسترول ، كامبيسترول ، ستيغماستيرول ، β-sitosterol ،α-spinasterol ،(+) citronellol ،(+) الليمونين ،p-cymene ، citronellyl acetate ، carvone ، nigellone ، arachidic ، linolenic ، linoleic ، حمض الميريستيك ، الأوليك ، البالمتيك ، البالميتوليك والأحماض الدهنية 14. يحتوي زيت البذور على زيوت ثابتة مثل حمض اللينوليك (55.6٪) ، وحمض الأوليك (23.4٪) وحمض البالمتيك (12.5٪) والزيوت المتطايرة مثل الترانس أنثول (38.3٪) ، p-cymene (14.8٪) ، ليمونين (4.3٪) ، كارفون (4.0٪)
أيضًا تتكون من عدد كبير من المعادن والفيتامينات، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين (أ)، وفيتامين (B)، وفيتامين (B2)، نياسين، وفيتامين(C).
كما تحتوى أيضا على الأحماض الدهنية الأليفاتية المشبعة 63.04٪ الأحماض الدهنية 23.26٪ هيدروكربون مونوتربين 4.91٪ الألكانات الهيدروكربونية 2.84٪ هيدروكربون سيسكيتيربين 0.30٪.
حبة البركة مضادة للألتهاب
و قد أوضحت الدراسات الحديثة عن أن مستخلصات البذور تمتلك كفاءة عالية كمضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، كما أنها تعمل على تخفيف السعال ، وتفتيت الحصوات الكلوية ، وعلاج آلام البطن ، والإسهال ، وانتفاخ البطن ، وشلل الأطفال.
كما أوضحت دراسات أخرى عن أن لمكونات بذور حبة البركة كفاءة عالية ضد أنواع مختلفة من السرطانات بما في ذلك سرطان عنق الرحم، سرطان الدم، سرطان الكبد، سرطان القولون، سرطان الجلد، سرطان البروستاتا وسرطان الثدي. وقد أوضحت دراسات أخرى على التأثير الايجابي لحبة البركة على تقوية الذاكرة والاستيعاب لدى الكبار والصغار.
تعتبر بذورها منشطة ومدرّة للبول. كما تعتبر العجينة المكونة من البذور شفاء للجروح القاطعة ولدغات العقرب والأكزيما. والبذور وخضوضا المغلى منها على الريق مطهرة ومضادة للديدان المعوية ولاسيّما لدى الأطفال ومدرة للطمث ومفيدة في الربو ومقوية لجهاز المناعة. كما أفادت الأبحاث أن حبة البركة مفيدة في أمراض البروستاتا والقولون ومنشطة للأعصاب والجنس أو لعلاج السكري.
الحبة السوداء وقاية من تليف الكبد
يمتلك زيت الحبة
السوداء تأثيرات وقائية للكبد تحميه من بعض التسممات والتلف الذى قد يحدث داخله.
ومن المعروف أيضًا أن الحبة السوداء نفسها تستخدم في الطب الشعبي في علاج
أمراض الكبد. ومنها دراسات عديده أكدت فاعلية حبة البركة فى التقليل من أثار المواد السامة التى قد تدخل الى الجسم والتى قد تؤثر على الكبد.
حبة البركة فى مواجهة فيروس كورونا
وفى هذا الصدد نظم مركز التميز البحثي للطب النبوي التطبيقي بجامعة الملك عبد العزيز بجدة بالمملكة العربية السعودية بتاريخ (16 رمضان – 9 مايو/ أيار مايو 2020 م) ندوة عبر شبكة الإنترنت بعنوان «كيفية رفع المناعة في زمن كوفيد - 19» قدم فيه عدد من العلماء من المركز نفسه ومن مراكز بحثية دولية مرموقة من الولايات المتحدة وماليزيا دراسات أجريت حول عدد من الثمار الطبيعية التي ثبتت فعاليتها في رفع المناعة عند الإنسان إلى جانب تأثيرات أخرى ترفع من جودة الحياة عند المرضى.
وشارك في هذه الندوة التى عقدت عبر الشبكة العنكبوتية عدد من العلماء والباحثين من جامعة الملك عبد العزيز بجدة وجامعة أم القرى بمكة المكرمة وكلية ألباني للصيدلة والعلوم الطبية بأميركا وجامعة سينز بماليزيا. وكان من النباتات التي تحدث عنها هي –
حبة البركة والمناعة
حيث تحدث البروفسور شاكر موسى زميل الكلية الأميركية لأمراض القلب وزميل الأكاديمية الوطنية للكيمياء الحيوية السريرية أستاذ علوم الصيدلة ورئيس معهد البحوث الصيدلانية في كلية ألباني للصيدلة والعلوم الصحية أميركا عن مفعول الحبة السوداء أو حبة البركة (الثيموكينون( Thymoquinone في المناعة والالتهابات والأمراض المعدية والتأثير على إدارة كوفيد - 19. حيث تعمل حبة البركة على تعزيز المناعة، الوقاية العصبية، مضاد للالتهابات، مسكن للألم، الوقاية من أمراض الرئة والكبد والأعصاب والجهاز الهضمي وخفض الضغط ومضاد للأكسدة والسرطان والسكر. ويكمن تأثير حبة البركة المحتمل على كوفيد - 19 من خلال عملها كمضاد للالتهابات ومعزز للمناعة ومن خلال احتواءها (حبة البركة) علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة
طريقة تناول حبة البركة لزيادة القدرة المناعية
& استخدم مغلي بذور حبة البركة وقم بتحليته بالعسل الأبيض من أجل تقوية المناعة، ولكن بصورة معتدلة مرة واحدة في اليوم.
& تستطيع أن تقوم بتناول كوب منها مغليًا مع بذور الشمر و الحلبة من أجل رفع كفاءة المناعة.
& يمكن إضافتها إلى الكثير من الأطعمة والمخبوزات من أجل زيادة قيمتها الغذائية، وكذلك يمكن أن يتم وضع زيت حبة البركة على كوب من الماء وتناوله على الريق.
& قم بغليها مع كوب من الماء واستنشاق البخار الناتج لتقوية الجهاز التنفسي.
& يمكنك استخدام ربع كيلو من الحبة السوداء أو حسب الحاجة ويفضل عدم زيادة الكمية حتى تحتفظ بكامل قدرتها وفائدتها، ثم طحنها جيدًا، ثم يمزج مع كيلو عسل من النوع الطبيعي أو نصف كيلو حسب كمية حبة البركة ويوضع في وعاء محكم الغلق. يؤخذ من هذا الخليط يوميًا ملعقة وسط على الريق لتقوية مناعتك ضد الفيروسات، كما أنها تحمي من السرطان.
د/ محمد مبروك سلامة
تعليقات
إرسال تعليق